La seconda forma Chum Kiu
può essere tradotta come ‘chiudere il ponte vale a dire chiudere la distanza per raggiungere l’avversario. 
Per guadagnare la distanza con l’avversario e riuscire ad ottenre un contatto la forma ci fornisce gli strumenti quali la rotazione, tre tecniche di calcio e delle tecniche di passo in avanti ed indietro, unitamente a tecniche di blocco e la possibilità di migliorare il coordinamento delle braccia e delle gambe.
Nella Nostra Scuola i Praticanti Chum Kiu indossano una maglietta Blu con il logo della Scuola Giallo
I livelli della Chum Kiu sono:
* 1 Livello – Fiore bianco
* 2 Livello – Fiore rosso
* 3 Livello – Fiore Giallo/Oro
* Certificazione Chum Kiu – Maglietta Nera – Stampa Rossa
INSEGNANTE – ASSISTENTE ISTRUTTORE
Gli Assistenti Istruttori che durante il percorso del Programma Chum Kiu si sono allenati direttamente con Sifu Riccardi
ed avranno un loro Gruppo di allenamento potranno ottenere la qualifica di: Trainer/Instructor
Comunque otterranno l’abilitazione all’insegnamento del programma Chum Kiu solo dopo aver superato, con esito positivo, un opportuno esame suddiviso in tre parti:
* Tecnica e Pratica (1° – 2° – 3° Livello)
* Teorica (Metodologia Base)
* Scritta (questionario con 30 domande riguardante la Chum Kiu)
ottenendo il Certificato di Insegnante con qualifica di Istruttore 1° Grado Tecnico